25 января 2023, 08:00
Исторические традиции коломенского мороженого возродят кондитеры музейной лавки кухмейстера Шведова
Фото ГАУ АИС «Подмосковье»
Кондитеры музейной лавки кухмейстера Шведова, известные своим горьким и гречишным шоколадом, решили реконструировать производство мороженого сливочного зайца в шоколадной глазури.
Кухмейстер или как сейчас бы сказали — шеф-повар — Петр Петрович Шведов, известный своими шоколадными десертами, делал и коломенское мороженое.
Это был десерт из пломбира, в основном в виде зайцев. Вот только палочки к десерту не прилагалось, его просто заворачивали в плотную бумагу. Почему без палочки? Да потому что руками, ну или на крайний случай ложкой, есть проще.
Кстати, свой десерт Пётр Петрович начал выпускать лет за 50 до американского изобретения эскимо.
30 января 2023, 08:00
В Коломне возобновлена скидка в размере 70% за ТКО для жителей четырёх населённых пунктов
30 января 2023, 08:00
Центр амбулаторной онкологической помощи Коломенской областной больницы присоединился к общеобластной акции
30 января 2023, 08:00
Талисманы для бойцов СВО сделали дети в Подмосковье
30 января 2023, 08:00
Масштабная лыжная гонка для любителей и профессионалов прошла в Подмосковье
30 января 2023, 08:00
Четыре подмосковных проекта примут участие в финальном этапе всероссийского конкурса «Ты в игре»
30 января 2023, 08:00
Сотрудникам цеха электромонтажного участка ООО "ДГХ" иногда приходится выполнять необычные заказы жильцов
30 января 2023, 08:00
Жители коломенских многоквартирных домов всё чаще выбирают онлайн-формат проведения общих собраний собственников